Como parte de las actividades prácticas de la asignatura optativa Contabilidad Agropecuaria, estudiantes del séptimo semestre grupo “A” de la Facultad de Negocios del Campus IV realizaron una visita académica a la Finca “El Estribo”, perteneciente al corporativo Ichibanana, el pasado viernes 17 de octubre de 2025, coordinada por el maestro Edgar Ramírez Sánchez con el propósito de acercar a los jóvenes a procesos productivos reales vinculados al sector agroindustrial.

Durante el recorrido, los estudiantes conocieron cada una de las etapas del proceso productivo del banano, desde la cosecha hasta su preparación para exportación, visitando las áreas de campo, empaque, preenfriado, selección de fruta, almacenes y comedores, observando de manera directa cómo se determinan los insumos, costos y controles administrativos necesarios para una operación agrícola de gran escala.

La finca cuenta con certificaciones que avalan sus estándares de calidad y sostenibilidad, lo que permitió a los alumnos comprender la importancia de cumplir con normativas internacionales en temas como trazabilidad, seguridad alimentaria y responsabilidad ambiental.

Asimismo, algunos estudiantes participaron activamente en las labores diarias, dos de ellos realizaron el corte del banano y otro colaboró en el proceso de embolsado del fruto, experimentando de primera mano las exigencias técnicas y físicas de la actividad agrícola.

Esta experiencia enriqueció la formación profesional de los jóvenes, al conectar los contenidos teóricos de la asignatura con la realidad del sector productivo, fortaleciendo competencias, entendiendo la dinámica del mercado y visualizando oportunidades laborales en un entorno competitivo y especializado.

La UNACH reafirma su compromiso con la vinculación práctica. Esta visita enriquece la contabilidad agropecuaria en Chiapas.

Con más de 50 años de trayectoria en formación académica, la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) sigue destacándose por su contribución al desarrollo de Chiapas.

Texto: María del Carmen Nucamendi Estrada
Imágenes: Facultad de Negocios Tapachula